목차
혈당(글루코스)이란 무엇인가요? 22
중요한 과학적 사실 24
혈당 스파이크와 관련된 증상 및 질환 26
이 책에서 소개하는 4가지 핵심 방법 32
4주 프로그램 33
당신이 궁금할 수 있는 것 36
레시피에 대한 참고 사항 그리고 보너스 콘텐츠 38
워크북 39
1주 차 풍미 있는 아침 식사 48
2주 차 식초 106
3주 차 채소 스타터 152
4주 차 식후 운동 228
보너스 언제든지 메인 요리 238
언제든지 디저트 264
SOS : 음식 갈망을 다루는 방법 280
4주 차가 끝났습니다. - 이제 무엇을 해야 할까요? 283
파일럿 실험 참가자들 284
과학적 참고 문헌 289