■ 일러두기 ㆍ 4
■ 프롤로그 ㆍ 10
■ 감사의 말 ㆍ 14
■ 초대합니다 ㆍ 16

애피타이저 ㆍ 024
1. 오코노미야키 ㆍ 025
불안과 가쓰오부시
2. 또띠아 단호박 퀘사디아 ㆍ 034
자기복잡성, 자기효능감 발휘하기
3. 뇨끼 꼬치 ㆍ 040
1만 시간의 법칙, 시간예술, 자동사고타파
4. 오이 까나페 ㆍ 050
정신분석 카우치, 자유연상과 방어기제
5. 명란 감태 주먹밥 ㆍ 060
광복의 밥상, 독립과 해방
6. 데블드 에그 ㆍ 068
두 얼굴의 나르시시즘, 공작새와 타조, 알을 깨고 나오다

스프, 죽, 국 ㆍ 076
1. 굴 떡국 ㆍ 077
피그말리온 효과, 로젠탈 효과
2. 뚝배기 달걀찜 ㆍ 084
신년계획, 작심삼일, 뚝배기의 교훈
3. 전복죽 ㆍ 092
죽 이야기와 노년, 그리고 대인관계의 소화력
4. 콩나물국 ㆍ 100
트라우마, 비린내 방지, 내버려두라, Let it be, Let it go
5. 감자 베이컨 스프 ㆍ 108
쿰마슈펙, 슬픔의 베이컨, 감정식사, 식사감정, EatQ
6. 미소 토마토 스프 ㆍ 116
뒤셴스마일, 웃음과 자폐 스펙트럼 장애, 차이와 다름의 이해

샐러드 ㆍ 126
1. 야채 샐러드 ㆍ 127
샐러드 볼 vs. 멜팅 팟, 분리개별화, 다양성과 공존
2. 콩-당근 샐러드 ㆍ 138
포레스트 검프와 제니, 대동소이, 다름을 극복, 뉴로빅
3. 과일 마시멜로 샐러드 ㆍ 144
기다림의 미학, 만족지연능력
4. 퀴노아 호두 샐러드 ㆍ 152
걸림돌과 디딤돌, 블록깨기, 화위복, 위기와 기회
5. 호박 리본 샐러드 ㆍ 160
경직과 혼돈, 중심을 주행하는 삶
6. 참외샐러드 ㆍ 170
이름 불러주기, 존재감, 병전 상태 그리고 새로운 상태로의 회복

해산물 요리 ㆍ 180
1. 명란구이 ㆍ 181
발효의 미학, 오만 증후군(휴브리스 증후군)
2. 생선전 ㆍ 188
관계의 접착제, 공동지향성과 바라보기
3. 문어 카르파초와 문어 구이 ㆍ 196
「나의 문어 선생님」, 관계와 변화
4. 부야베스 ㆍ 204
마음 뿌리, 핵심 감정 다스리기, 뿌리 깊은 나무, 흔들림 없는 굳건함
5. 레몬 갈릭 쉬림프 ㆍ 212
높이뛰기, 인정과 자기수용, 모두가 나
6. 메기 튀김 ㆍ 220
메기효과, 질투는 나의 힘, 형제간 경쟁

소르베 ㆍ 228
1. 레몬 그라니타 ㆍ 229
얼음-땡놀이, 놀이의 힘, 몸-맘 연결
2. 딸기 오렌지 소르베 ㆍ 238
빈둥지증후군과 독립심
3. 파인애플 소르베 ㆍ 248
솔방울의 명민함과 파인애플의 ‘함께’의 마음
4. 키위 그라니타 ㆍ 254
마음의 입가심, 뇌와 마음의환기, “Use It or Lose It”(사용하거나 잃거나)

주요리 ㆍ 262
1. 밤 토르텔리니와 배추전 ㆍ 263
『리어왕』에서 배우는 경직 극복 방안, 리어왕과 코델리어, 나-전달법
2. 닭 튀김 ㆍ 274
샤덴프로이데, 쌤통의 심리학으로 엿보는 겉바속촉의 원리
3. 스테이크 ㆍ 282
멍때림과 숙성, 디폴트 모드 네트워크, 홀로움과 쉼(레스팅, 숙성과정)
4. 삼겹살 ㆍ 288
매직 넘버 3, 세 줄 일기의 매직
5. 바질 페스토 파스타 ㆍ 294
음악과 뇌, 토마티스 요법
6. 스팸 파스타 ㆍ 304
스팸과 스캠을 구분하는 혜안, 어울림, 관점과 시선 넓히기

디저트 ㆍ 310
1. 초콜릿 깜빠뉴 ㆍ 311
발렌타인데이와 선물
2. 머랭쿠키 ㆍ 320
커플 버블 만들기, 관계를 끝장내는(묵시록의) 4기수 멀리하기
3. 레몬 마들렌 ㆍ 326
프레임 법칙 ,틀과 선입견 점검
4. 아몬드 프랄린 아이스크림 ㆍ 334
편도체와 아몬드, 프로이트가 알지 못했던 것, 기억과 뇌활용
5. 송편 ㆍ 340
추석과 감사, 긍정심리학, 소망 빚기, 상향나선과 행복공부
6. 무지개 과일꼬치 ㆍ 348
던바의 수, 친구와 우정

음료 ㆍ 356
1. 물 ㆍ 357
물중독, 마음과 관계의 자연스러운 흐름을 찾아서
2. 커피 ㆍ 366
카페인의 역습, 불면의 밤, 수면 장애, Wake up! vs. Sleep tight!, 수면위생
3. 진소이 ㆍ 378
가루, 관계, 터치(접촉)의 힘
4. 오이 목테일 ㆍ 386
칵테일파티 효과, 선택적 주의, 주의집중, 고릴라 실험
5. ABC 디톡스 드링크 ㆍ 392
팝콘브레인과 디지털 디톡스, 스마트 에이징
6. 레모네이드 ㆍ 402
위기=위험+기회; 트라우마 탈출, 글쓰기의 힘과 치유력

요리의 기술과 도구 ㆍ 410
1. 영점조절 ㆍ 411
기본에 충실한 삶, 장-뇌-축, 몸의 언어에 경청하기
2. 반죽 ㆍ 418
접촉(터치)의 힘
3. 타이머 활용 ㆍ 426
시간을 요리하다, 뽀모도로 기법과 시간 관리
4. 플래이팅과 가니시 ㆍ 432
낙서의 뇌과학
5. 비타민과 영양제 ㆍ 440
다정함의 과학, 토끼효과, 다정함 한 스푼
6. 음식물 쓰레기 처리 ㆍ 446
낙엽의 교훈, 버려야 산다, 관계 개선

■ 에필로그 ㆍ 454
■ 참고문헌 ㆍ 455