프롤로그10
1장
향기의 본질과 매력
1-1 냄새와 향기 : 감각과 기억의 다리16
1-2 침묵의 감각, 후각의 세계19
1-3 후각의 작동 원리 : 우리 몸 안의 향기 과학21
2장
세계 향기의 문화와 역사
2-1 고대 : 신과 인간을 잇는 향기의 기원28
2-2 중세 : 신앙과 치유, 그리고 상업의 향기32
2-3 르네상스 : 예술과 과학, 그리고 권력의 향기36
2-4 산업혁명 : 향기의 대중화와 과학적 전환40
2-5 20세기 : 패션과 향수의 융합, 그리고 감각의 혁신44
2-6 21세기 : 지속 가능성과 감각 혁신의 시대49
3장
한국 향기의 전통과 발전
3-1 삼국 시대 : 불교 전래와 향기의 시작56
3-2 고려 시대 : 향의 생활화와 불교 문화의 정점60
3-3 조선 시대 : 유교적 질서와 일상 속 향의 변모64
3-4 근현대 : 산업화와 향의 대중화68
4장
아로마테라피 세계
4-1 아로마테라피 : 자연의 향기와 치유의 만남74
4-2 에센셜 오일 추출 방법 : 자연의 정수를 담아내는 기술78
4-3 에센셜 오일의 주요 성분과 효능 : 자연의 분자, 건강의 열쇠81
4-4 아로마테라피의 주요 효능 : 신체, 정신, 정서의 조화86
4-5 에센셜 오일의 안전한 사용 : 자연의 선물, 올바른 활용93
5장
아로마콜로지의 세계
5-1 아로마콜로지 : 감성과 과학의 만남100
5-2 아로마콜로지의 연구와 과학적 근거 : 감성과 과학의 융합105
5-3 아로마콜로지와 멀티센서리 접근법 : 감각의 조화로운 연결111
6장
자연의 향기, 에센셜 오일의 세계
6-1 향기 구조118
6-2 탑 노트124
6-3 미들 노트136
6-4 베이스 노트154
6-5 에센셜 오일의 활용 방법163
7장
캐리어 오일 자연에서 추출한 순수한 매개체
7-1 캐리어 오일의 추출 과정 : 자연의 정수를 담아내다170
7-2 캐리어 오일의 주요 역할과 활용172
7-3 주요 캐리어 오일의 종류와 특성 : 자연이 선사한 피부의 동반자177
7-4 캐리어 오일의 활용법 : 자연과 조화된 건강한 실천188
8장
창조된 향기, 합성향의 세계
8-1 합성향이란 무엇인가? 194
8-2 합성향 제조 방법과 안전한 사용법197
8-3 주요 합성향의 특성 203
8-4 주요 합성향료의 종류 : 현대 향료 산업의 핵심 요소206
8-5 탑 노트210
8-6 미들 노트222
8-7 베이스 노트242
8-8 합성향료의 활용법과 실질적인 적용 사례 256
9장
천연향과 합성향의 조화
9-1 천연향과 합성향의 차이점262
9-2 천연향과 합성향의 조화로운 사용법 : 안전성과 지속 가능성268
9-3 향을 활용한 건강 관리와 생활 개선 팁271
10장
인체와 향기의 만남
10-1 향기와 인체 시스템과의 상호작용 276
10-2 심신의 균형을 돕는 향기 사례281
10-3 삶의 순간과 향기 : 연령과 상황에 맞춘 맞춤형 향기 활용법286
11장
향수의 세계로
11-1 향수의 구조 : 발향 단계와 분류법294
11-2 향수를 제대로 즐기는 방법 : 선택, 사용, 보관297
11-3 나만의 향수 만들기 : 조향 방법304
11-4 향수 D.I.Y. 추천 레시피 : 자신을 표현하는 예술307
12장
안전한 향기, 지속 가능한 선택
12-1 향기의 안전성 : 국제 규제와 가이드라인326
12-2 알레르기 유발 성분 관리 및 안전한 향기 사용328
13장
미래의 향 산업
13-1 지속 가능한 향기 산업의 미래334
13-2 윤리적 소비와 향기 산업의 사회적 책임337

Q&A 340
에필로그362
참고문헌365
추천사377